购物中心将上演最新「天台秀」!

<{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>  中购联 刘瑾 3.6w阅读 2022-04-26 20:21

“食之无味,弃之可惜”。在过去很长一段时间里,这句话常被用来形容购物中心的屋顶空间。事实上,具有很大开发潜力的屋顶空间,可以说是商业场景中最具想象力的一部分。

近年来,随着体验式消费时代的到来以及消费者对户外消费场景需求的日益增长,不少购物中心纷纷将“魔爪”伸向屋顶空间,挖掘屋顶空间的商业价值已成为当下很多购物中心运营的重中之重。

在购物中心屋顶空间“站起来”之际,本文将从存量购物中心以及2022年计划开业的购物中心这两个维度出发,看看购物中心屋顶都有什么花式玩法。

Part1

屋顶空间的应用


屋顶空间,在商业地产行业可以说是老生常谈的问题。因为很多购物中心在规划之初,并没有将屋顶纳入可发展的商业空间范围内。所以在过去很长的一段时间,购物中心屋顶空间的作用,更多是充当存放空调、电梯等重杂物的机房使用。

多种因素的影响下,致使拥有视野开阔、空间范围宽广等优点的购物中心屋顶,一度陷入无人问津的窘境。据有关数据显示,仅1%的购物中心利用屋顶空间进行商业经营,80%购物中心屋顶面积则处于闲置状态,总的闲置的空间超过3000万平方米。
 
如今,商业进入存量时代,购物中心之间的比拼,其实也是在拼场景创新,在此背景下,停车场、屋顶、卫生间、过道等以前容易被忽视的公共场景也纷纷被纳入场景革命大战中,其中,屋顶作为未被广泛应用的商业空间,自然而然也就成为购物中心打造差异化场景的最好手段之一。

于是乎,有越来越多的购物中心加入挖掘屋顶空间利用价值的群聊里,探讨起屋顶空间这门生意经。

借势夜经济,打造天台夜市IP


说起屋顶经济,必然绕不开夜经济这一话题。4月15日,深圳福田星河COCO Park开启新一轮天台夜市,25间玻璃屋空降商场3楼天台。

中购联铱星云商实探当天,正好还遇到了歌手驻唱,从天台望去,下沉式广场夜景尽收眼底,好不惬意。密密麻麻的人群,也从侧面反映疫情过后,深圳商业恢复力Max,这才是我们熟悉的深圳。 


值得一提的是,这是2020年深圳大力发展夜经济以后,深圳福田星河COCO Park第三年举办的天台夜市活动。据不完全统计,此前,在同样位置,已举办过以潮汕市井、台湾夜市、东南亚夜市等为主题的特色夜市活动。

项目相关负责人告诉铱星云商,区别于前几次的活动,本次天台夜市在商户组成上做了丰富化,将以前的单一美食主题延展了更多维度,大大增强了可逛性与互动性。

除此之外,还增加了天台小弹唱,天台夜咖啡快闪,天台游戏局等活动内容,强化天台的社交属性。同时设置了趣味展陈可供到访者打卡以及增加了更多休息闲聊的座位,给商户等位顾客给予了等位期间的多元体验。

在客流量方面,天台夜市自4月15日开街后,从天台人群聚集程度进行观察,客流有明显增多。 而在未来,天台夜市还将会围绕“情怀与社交”综合打造成为一个共创的街区,给消费者带来更多惊喜。

主题的差异,让本次天台夜市在可以吃到夜包子、兰记冰糖葫芦、章鱼烧等网红小吃之余,还有一番赏、黑胶唱片所、塔罗牌、欢乐套套圈等好玩又新潮的店铺可逛,深圳福田星河COCO Park通过主题和品牌更新,维持着天台夜市这个IP的新鲜度。

铱星云商在踩盘途中,还听到有消费者对不同主题的天台夜市作出讨论。可见,这条“深圳第一条的天台夜市街”在屡次“刷脸”后,已经给消费者留下深刻印象。



白天停车晚上做咖啡,提升商业坪效


毫不起眼的天台停车场,等到夜幕降临后,却因为一个“小摊”而焕发生机,这一幕,就发生在深圳印力中心4楼停车场内。
 
藏匿于山姆会员停车场四楼天台一角的T3 CAFE,在地图上,甚至搜寻不到它的坐标,若不是带有打卡目的前去,很容易就会与这家天台咖啡擦肩而过。就是如此“低调”的T3 CAFE,却是大众点评榜单的常客,评论也是无一差评,“氛围感十足”是多位食客留下的评论。



T3 CAFE整体面积不大,这里打破了咖啡店固有的精致标签,红色的面包车,后备箱即为工作台,一旁的黑板菜单显示,有咖啡、柠檬茶等10种饮品可供选择,单价在22-68元之间。
 
工作台对面,即为就餐区,十几张带有露营风味的桌椅随意摆放,朴实无华的画风贯穿这个空间,连手冲咖啡台都是由废弃的木箱子组合而成。很多在客人点完饮品后,也会到T3 CAFE旁边的鸡蛋仔小吃摊和小笼包小吃摊上买上一两份小吃,三辆餐车整齐排列,与消费者共享南山市中心的繁华夜景。


夜晚9点多,这里已是满座状态,众多消费者中,不乏有前来打卡的大学生,也有拿着单反不放过任何一个角落的探店博主,而更多的客人,则是在坐下后,快速进入聊天/游戏状态,在皆为年轻人的场地里突然放声大笑也没人在意。微信群一句“今日无内鬼,天台交易”,是这家“无瓦遮头”的咖啡小店与顾客之间的暗号。
 
夜晚十点左右,商场已是打烊状态,但营业到凌晨的天台咖啡,却是越晚越嗨,一桌客人走了,很快就有下一桌客人补齐。 据老板在一次对话中提及,后期这里会慢慢建立一个集涂鸦、街舞、滑板、说唱、b-box等潮流艺术活动的圈子。可见,平常毫不起眼的天台停车场合理利用起来,不用多么炫酷的场景,也能做成“大生意”。

老牌商业屋顶焕新颜


拥有14年历史的深圳益田假日广场,去年,将4楼天台升级改造成为Summer Roof天台花园,引进cova bar,挖掘深受当下年轻人喜爱的微醺经济的同时,天台花园作为开放式空间,深圳益田假日广场还结合市场流行趋势,通过举办市集、音乐节、IP等户外活动,比如与奈雪酒屋、SUPERMONKEY等商户品牌联合举办微醺夏夜、落日瑜伽等限定主题活动;在中秋月圆之日,开展「天台月市 x 大野市集」;引进「小王子75周年主题展」等有名IP展。

图源:益田假日广场

深圳益田假日广场以天台为链接,衔接起商场、品牌、消费者,增强三方粘性,打造一个集社交、娱乐、景观花园等于一体的多功能商业空间,为这个老牌商业注入新鲜血液。

Part2

购物中心“天台秀”


上述三个购物中心都是通过对屋顶空间的再利用,达到从存量中实现增量的作用。基于此,中购联铱星云商整理了2021新开项目中,带有屋顶规划的购物中心,它们从某种程度上,更能代表当下屋顶空间的走向。


屋顶花园、运动空间是购物中心打造屋顶空间的常规答案


购物中心的屋顶空间具有极强的观赏性,所以一直以来,在顶层置入唯美的花园场景,也是购物中心实现颜值化运营的手段之一。上述表格中提及到的13个项目,就有7个项目是带有屋顶花园的。

比如圆融嘉悦汇将顶楼整体打造成屋顶空中花园,置入大量绿色植物,是消费者在购物之余,得以歇息的好去处。而顶层的这一大片美好风光,也可视作吸引客流垂直向上流动的一大利器。

圆融嘉悦汇屋顶花园示意图(图源:项目官网)
 
除了具有观赏性,越来越多的购物中心,也在挖掘屋顶空间的商业价值,比如瑞安新湖广场建在高空上约6000平方米的空中花园,其中约4000平方米的作用,用来打造能摆下100桌的特色国际宴会厅。 

如果说购物中心偏爱的屋顶呈现方式,空中花园排名第一,那么,说运动场景排名第二,大多数人都不会有人反驳。一方面,是因为很多运动项目在户外的体验感会更好;另一方面,也是因为运动项目的面积需求比一般业态要大得多。因此,近年来,像篮球场、足球场、马场、跑道等运动项目,成为了购物中心高空上的常客,其中,又以跑道最为常见。

Starry Runway星空跑道(图源:项目微信公众号)
 
2018年,国内首条粉红色凌空跑道——Starry Runway星空跑道在上海长风大悦城亮相,由此,也打开了购物中心打造屋顶跑道的新思路。如今,每一条新跑道落位于购物中心上空,都会有新的噱头来吸引消费者。

比如同样位于上海的前滩太古里,就打造了一条可环绕4楼顶层一周,全长450米的Sky Loop天空环道,该条跑道由专业跑步道与散步道组成,横跨前滩太古里南北两区,串联起商业、休闲和景观。在业态上,屋顶空间还引进了与跑道相关的日本专业运动品牌ASICS中国内地首家ASICS RUNNING STATION跑步型动社。

Sky Loop天空环道(图源:网络)
 
除了跑道差异性,部分购物中心还会根据当前的潮流趋势来引进不同的运动项目。最近几年,随着街头文化盛行,很多购物中心会在屋顶特别设有滑板场地,供各位街头爱好者使用交流。

比如印力汇德隆 杭州奥体印象城的滑板街头文化区和赣州爱琴海购物公园的滑板运动公园。与此同时,曾经风靡购物中心的屋顶农场,如今在新开的购物中心中,却难再见它的身影。

将购物中心屋顶打造成网红打卡地标


在网红打卡经济盛行的今天,对于新兴商业体而言,打造出让消费者乐于分享到社交圈的网红场景,形成广泛的传播,是提升商业运营的有效手段。纵观上述表格,能明显做到这一点的有两个项目,分别为宁波万象城和上海松江印象城。
 
其中,宁波万象城凭借屋顶上的摩天轮“甬城之星”迅速成为当地的爆款商业项目,开业当天成功吸引25万客流量,实现3600万零售额。据了解,“甬城之星”摩天轮离地总高度68.46米,运行一圈时间为12分钟,到了夜间,还能将宁波财富中心、宁波大剧院、湾头大桥等地标建筑夜景吸纳眼中。

宁波万象城屋顶摩天轮(图源:网络)
 
另一凭借屋顶硬核场景出圈的上海松江印象城,则是借势大势IP宝可梦,将全球唯一的10米巨型皮卡丘玻璃钢雕塑搬上了屋顶,并在开业之初,以寻找皮卡丘活动点燃了消费者的热情,在开业首日,达到客流近八万的好成绩。

上海松江印象城(图源:网络)

Part3

待开业购物中心屋顶空间的
N种打开方式

购物中心热衷于开拓屋顶空间的背后,是因为有效的屋顶场景能给商场带有向上引流、发展夜经济、维护会员等效应。特别是经此一疫后,带有开放性户外空间的购物中心一定是消费者眼中的加分项。

在这股浪潮下,各放奇招的购物中心又会以何种创新方式打造屋顶空间?据铱星云商不完全统计,计划于今年亮相的购物中心,有25个项目带有屋顶规划,它们,带着以下亮点而来。


新开商场组团解锁 

 
随着国家“三胎”政策开放,家庭消费已购物中心消费群体的主力军,为了拿捏消费客群,近年来,像亲子嘉年华、亲子动物园、儿童主题乐园等儿童娱乐业态在购物中心出现的频率越来越高。

甚至于,去年,位于重庆的星光68广场还将一个直径达到15米,高8.3米,可以容纳1500吨海水的海洋馆搬进商场里面。海洋馆作为亲子互动的最佳场景之一,更多的是存在于景区和公园里面,也因此,星光68广场一度成为观音桥商圈内以差异化取胜的网红打卡点。
 

海洋馆在购物中心中不常见,空中海洋馆更是稀缺,谁能抢占先机,谁出圈的可能性就更高一分。目前,海梦一方Dream  Gala已规划这样做,其为上海首家“空中海洋馆”,面积约6000㎡,将引入300余种海洋动物,不仅有海底隧道、水母剧场,还有海底婚礼、海底夜宿、浮潜课程,以及针对儿童的科普课堂小博士实验室。商场屋顶自带开放式露台,建成后将提供室外轻餐等服务。

社会功能属性被开发

 
周杰伦和温岚一首走心的《屋顶》,唱尽了屋顶上浪漫的景色。抓住“浪漫”这一特征,屋顶也能开挂成为承载城市青年的多功能婚仪场所。

比如东莞万江家纷广场将在屋顶上打造目前东莞唯一的屋顶水晶礼堂,面积达约2万平方米。而将于6月开业的金座唐道·613,将把屋顶以摩洛哥主题打造“华南摩卡天境”空中花园,承载都市各类欢庆、典礼的场景需求。

金座唐道·613空中花园效果图(图源:网络)
 

购物中心屋顶空间持续刮起绿色风

 
如今,消费者更偏爱自然、健康、微度假的绿色元素,因此,自然空间在购物中心只会更加受宠。未来,区别于以植入绿植的方式,屋顶花园最大的转变,是通过连廊的方式,与相邻的山体或公园进行自然衔接,为消费者带来更天然的绿色空间,比如深圳天河城就是如此。


深圳天河城效果图

由此可见,购物中心打造屋顶空间的热潮还在继续,经此一盘,屋顶空间的优点凸显,它即可以为老牌项目注入全新血液、活力与新机,同时,也可以助攻新项目成为全城网红。
 
随着越来越多购物中心对屋顶空间“下手”,屋顶空间的场景呈现也愈发多元化,呈现越来越卷的状态。而摆在购物中心面前的难关,除了项目之间的竞争,还有天气、安全、政府审批等不可控因素。
 
购物中心打造屋顶空间,本质就是老题新作,只有做到平中见奇,才能在一众项目中脱颖而出,将越来越多的消费者引流至“天台见”。

中购联铱星云商新媒体中心出品 | 作者 刘瑾
END

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来源:中购联

作者:刘瑾

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