紫燕食品有点贵，急寻利润拐点-乐居财经

原创 <{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}> 瑞财经杨宏彬 1.2w阅读 2025-10-30 18:32

文/瑞财经杨宏彬

紫燕食品正从“熟食窗口”向“家庭佐餐”“礼赠休闲”等多元化场景延伸。

2025年前三季度，紫燕食品的收入为25.14亿元，同比下滑6.43%，归母净利润1.94亿元，同比下滑44.37%。

其中，鲜货产品收入约占总体营收的八成，预包装及其他产品收入保持较快增长，较去年同期提升26.78%，显示出公司“鲜货预包装”双驱动格局的成效。

兴业证券在研报中指出，紫燕食品的产品矩阵正向多品类延伸，鲜货与预包装占比更趋均衡，有望在成本优化和品类升级叠加下迎来盈利改善拐点。

三季度，紫燕食品在线上渠道取得突破。数据显示，9月份在抖音平台的月成交额再创新高，突破了2300万元。

目前，紫燕食品已形成完善的线上销售网络，先后与天猫、京东、饿了么、美团等平台达成了合作，在抖音、小红书、微博等平台上创设了官方账号，搭建起多平台联动的全渠道布局，电商、外卖、团购等销售模式供消费者选择。此前7月，紫燕食品在饿了么平台的月订单量突破400万单。

紫燕食品的主要收入来源是鲜货产品，具体包括夫妻肺片、整禽类、香辣休闲、其他鲜货。今年前三季度，公司来自鲜货产品的收入为20.03亿元，同比减少了2.56亿元。其中夫妻肺片的收入同比减少了1.28亿元，整禽类收入同比减少1.04亿元。

近年来，紫燕食品常被网友吐槽价格太贵。2024年3月，小红书上IP定位为上海的网友发帖称，紫燕百味鸡的夫妻肺片250g的价格为59.9元，算下来1kg将近240元。

今年5月，同样是小红书平台，IP定位为北京的网友称，在外面平台上，紫燕百味鸡100g的夫妻肺片价格将近40元。

据财报数据，2024年，紫燕食品来自夫妻肺片的收入为9.91亿元，卖出了969.46万KG，算下来是约102元/KG。不过，紫燕食品主要的销售方式为经销，最终流入市场的大多数商品还有经销商的加价。

较高的价格似乎没能完全保证紫燕百味鸡产品质量，不少网友也在黑猫投诉平台上表示，在紫燕百味鸡消费时遭遇食品安全问题，包括吃出苍蝇、食物变质等。

除营收下滑外，紫燕食品利润的减少还与毛利率下滑、多项费用上升有关。

今年前三季度，紫燕食品的毛利率为22.52%，同比减少了3.7个百分点。期内，紫燕食品在收入下滑6.43%的前提下，营业成本仅下滑了1.75%。

期内，紫燕食品销售费用为1.4亿元，同比增长3.2%，管理费用为1.6亿元，同比增长16.18%，财务费用为1283.89万元，同比增长210.05%。

实际上，今年上半年紫燕食品已出现多项费用上涨的情况，其中销售费用8622.92万元，同比增长2.25%，管理费用9605.79万元，同比增长8.02%。

中报显示，紫燕食品销售费用的上涨主要是因为广告、展览宣传、促销、市场推广费增长所致，该费用期内为2868.34万元，同比增长39.94%。

前三季度，紫燕食品取得借款10.43亿元，偿还借款5.89亿元，借款净增长4.54亿元，从而导致了期内财务费用的增加。

截止今年9月末，紫燕食品的短期借款为9.53亿元，已经超过公司账面上的现金及现金等价物6.26亿元。

来源：瑞财经

作者：杨宏彬

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