Ai快讯 11月7日，第八届中国国际进口博览会期间，奶酪行业头部企业妙可蓝多发布首款国产原制马苏里拉奶酪，这意味着中国奶酪企业在原制奶酪方面取得突破。
妙可蓝多创始人、总裁柴琇表示，中国奶酪千亿规模将加速到来，通过奶酪国产化，可让更多中国人享受高性价比奶酪产品，带动中国乳业发展，还能与更多B端餐饮客户携手打造中国餐饮生态体系。
此前，中国奶酪原材料主要依赖进口，国内奶酪企业在原制奶酪领域受技术、设备、工艺等多方面限制。随着中国奶酪消费市场发展，国内对原制奶酪需求增加。
去年下半年，妙可蓝多一款定制马苏里拉产品进入百胜餐饮。此次发布的原制马苏里拉奶酪将面向更多B端餐饮客户。
（AI撰文，仅供参考）
重要提示：本文仅代表作者个人观点，并不代表乐居财经立场。 本文著作权，归乐居财经所有。未经允许，任何单位或个人不得在任何公开传播平台上使用本文内容；经允许进行转载或引用时，请注明来源。联系请发邮件至ljcj@leju.com，或点击【联系客服】
