锅圈将在门店引入宋河酒业相关产品：加码酒饮到家
酒饮到家同样具备与锅圈当前发展阶段高度契合的优势。
据IPO早知道消息，锅圈食品（02517.HK，以下简称“锅圈”）于2月4日发布公告称，将在门店体系内采购并售卖宋河酒业相关产品。
根据锅圈数天前发布的盈利预告，锅圈预计2025年实现收入77.5亿元至78.5亿元，同比增长19.8%至21.3%；预计实现净利润4.43亿元至4.63亿元，同比增长83.7%至92%；预计实现核心经营利润4.5亿元至4.7亿元，同比增长44.8%至51.2%。截至2025年12月31日，锅圈全国门店总数达11566家，相较于2024年12月31日，门店数量增加1416家。
这意味着，锅圈已从“稳规模、修模型”的阶段，逐步进入到“规模与盈利能力同时释放”的区间。尤其是在四季度门店数量重新提速的情况下，利润端并未被摊薄，反而保持弹性，反映出单店模型和品类结构正在发生实质性改善。
在这样的背景下，酒饮到家的战略权重逐步上移。据了解，酒饮相关商品在锅圈整体销售结构中目前占比仍然不高，但增长速度较快，其覆盖的消费场景横跨家庭日常用餐与聚餐、宴席等多种形态。进一步拆解家庭居民的实际消费行为可以发现，酒饮到家所对应的并非单一或少数高频场景，而是围绕家庭关系与社交往来形成的多层次宴席型需求结构。
基于酒饮到家战略，锅圈现已挖掘了36个宴席场景，涵盖婚宴、生日、生子、升学、节假日等不同场景。通过以上的布局，一方面，白酒、啤酒等酒类产品在这些场景中，具备抬升客单价、放大组合消费的能力；另一方面，精酿啤酒、饮料、果汁等即饮产品，则更频繁地出现在日常餐桌之中，对到家频次和消费粘性形成支撑。
从财务属性看，酒饮到家同样具备与锅圈当前发展阶段高度契合的优势——相较部分需要深度加工和复杂冷链履约的食材品类，酒饮整体毛利率高且相对稳定，门店操作复杂度较低，库存和损耗管理也更为可控。在门店规模已具备一定体量、费用率开始下行的阶段，这类品类更容易对单店盈利能力形成持续性的正向补充。
当然，锅圈在酒饮到家领域的布局由来已久——2024年，锅圈就开始布局精酿啤酒品类，并陆续推出多款精酿啤酒；2025年，锅圈通过啤酒节等活动强化酒饮与消费场景的关联。同时NFC果汁等即饮饮品在门店中承担了吸引客流、提升转化效率的功能。这些尝试更多解决的是日常消费频次和进店效率的问题，而宋河酒业产品的引入，则在价格带和使用场景上形成了纵向补充。
整体而言，在2025年盈利能力明显改善、门店模型逐步成熟的背景下，锅圈选择强化酒饮到家，并引入宋河酒业覆盖宴席与日常消费的酒饮产品，是一项围绕家庭消费场景和盈利结构展开的战略性布局。短期内，这一举措有助于优化门店交易结构；中期看，酒饮到家有望成为稳定的增长补充变量；从长期视角看，其所反映的，是锅圈对家庭餐桌场景的持续加深，对家庭餐桌消费需求的更深层次满足。
本文为IPO早知道原创
作者｜Stone Jin
本文来源：IPO早知道
来源：IPO早知道
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