CCFA发布疫情防控指导手册，助力连锁企业持续保供，稳步复工-乐居财经

CCFA发布疫情防控指导手册，助力连锁企业持续保供，稳步复工

中国连锁经营协会 CCFA 5.4w阅读 2022-05-14 23:05

2022年初，新冠病毒变异毒株Omicron（奥密克戎）相继在吉林、深圳、杭州、上海、北京等多地频发，对国民经济发展和人民生活产生不利影响。据中国连锁经营协会调查统计，2022年一季度，零售、餐饮、住宿及生活服务业多领域连锁经营企业普遍遭受较大规模闭店、员工被困、物流不畅等严重影响生产经营的困难情形。在此期间，众多连锁经营企业克服重重困难，积极投身保供行列，积累了大量抗疫实战经验。

5月7日，国务院联防联控机制发布会显示，全国疫情防控形势整体趋稳，日新增本土确诊病例和无症状感染者继续下降，但仍存在反弹风险，疫情防控形势依然严峻复杂。

为帮助会员企业做好常态化疫情防控措施，稳步推进复工复产，中国连锁经营协会（CCFA）食品安全委员会群策群力，根据国家相关政策，在2020版《超市经营场所突发性公共卫生事件防控指导手册》的基础上，修订增加了人员防护、重点场所管理、冷链食品管理、不同区域和接触面清洁消毒操作指引等内容。同时，还增加了上海疫情期间企业积极保供的宝贵经验，形成新版防控Omicron（奥密克戎）等变异毒株的指导手册——《食品零售经营场所新冠疫情防控指导手册》（2022版）（以下简称《手册》）。

《手册》参考了商务部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局等发布的多项新冠肺炎防控指导文件，适用于超市、便利店、前置仓、专业专卖店等各业态的食品零售企业，亦可以作为今后应对其他类型公共卫生事件的参考文献。

此外，CCFA向会员企业广泛征集疫情期间保供典型案例，汇总整理后向社会广泛宣传，并呈报相关政府部门，显示各行业企业在抗击疫情、保供应方面的重要作用，争取更多纾困和利好政策。

案例聚焦企业保供组织建设、政企协同、全链路防疫、供应链效率、社区服务、食品保障及质量安全等方面，请提供1500字左右图文并茂的书面材料，并于5月31前发送至CCFA联系人姜女士邮箱：jiangxing@ccfa.org.cn。

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【阅读原文】下载《食品零售场所新冠疫情防控指导手册》

来源：中国连锁经营协会

作者：CCFA

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