月星集团丁佐宏：建议加快制定出台预制菜的全国统一标准-乐居财经

原创 <{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}> 乐居财经吴文婷 8.4w阅读 2024-03-04 11:25

乐居财经吴文婷 3月4日消息，2024年全国两会之际，全国政协委员、全国工商联常委、月星集团董事局主席丁佐宏表示，他将在今年全国两会上提出关于审慎推行预制菜的建议，希望加快制定出台预制菜的全国统一标准，让消费者对预制菜“买得放心、吃得安心”。

丁佐宏指出，预制菜在我国发展快速，根据人民网发布的《预制菜行业发展报告》，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，未来有望形成万亿级市场。与此同时，由于生产监管等环节缺少国家统一标准，资本和行业趋热逐利等原因，也导致预制菜生产质量良莠不齐，产业发展出现野蛮无序的现象。

在其看来，应针对预制菜的生产、运输、认证、追溯等全环节、全链条，尽快制定全国统一标准，规范并提高行业准入门槛。在统一标准出台前，应审慎对待预制菜进学校或社区，严把质量关，并可将预制菜的加工和销售列入专门的工商经营范围，努力让老百姓在预制菜商品消费中“买得放心、吃得安心”。

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