Ai快讯 10月8日消息，盐津铺子宣布与韩国食品巨头农心达成合作，联名推出辣白菜薯片。该产品主打非油炸焙烤工艺，在配方上实现了0反式脂肪酸，且不添加植脂末，同时进行了减油、减盐、减糖的优化。制作过程中，通过4道辊压成型和5段温控烘烤，精准控制水分蒸发与美拉德反应，使得辣白菜的风味能够均匀附着在薯片上。
值得一提的是，这并非盐津铺子首次开展联名合作，此前其已与六必居、三养、周黑鸭、妙可蓝多等风味品牌成功联名，此次与农心的合作是其再度携手其他品牌推出特色产品。
（AI撰文，仅供参考）
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