Ai快讯 第八届进博会上，益海嘉里金龙鱼母公司丰益国际亮相，进行科技粮油的沉浸式展示。
今年金龙鱼展区以“大健康”为主题，带来减脂、降糖的大健康食品首秀，重点展出旗下“金龙鱼丰益堂”多款强功能性新品。益海嘉里金龙鱼围绕“健康中国2030”战略规划，推动粮油食品大健康产业升级发展。公司整合产业、研发与加工优势，构建大健康产品体系，于今年4月发布“金龙鱼丰益堂”品牌。如植物甾醇蛋白乳为特定人群打造，是相关项目产业化成果之一，9月获“中国营养学会科学技术奖”一等奖；甘油二酯油可减少甘油三酯摄入；低GI优质碳满足特定人群控糖需求。
丰益国际作为八年“全勤生”，今年以全新主题，集中展示在智能制造、循环经济与大健康食品领域的最新成果，其展台成为粮油行业新质生产力的缩影。
益海嘉里金龙鱼近年来推进数字化、智能化项目建设，在全国布局智慧工厂体系，实现从农田到餐桌的全程可追溯管理。展会现场通过影像展示智慧工厂生产逻辑，智能生产数据中心可对工厂全方位监测。目前，公司多个基地获国家级、省级智能工厂称号。
在消费端，益海嘉里金龙鱼有数字化产品。大米展区有“一码溯源”，其与中化（先正达中国）合作的水稻订单中，MAP beSide智慧农场让大米有溯源二维码。金龙鱼小磨芝麻香油印有食品数字标签，扫描可呈现标签信息。
益海嘉里金龙鱼的水稻循环经济模式以科技创新推动资源高效利用。企业突破稻米油精炼技术瓶颈，萃取米糠营养成分制成高价值油脂产品。全国每年2亿吨水稻所含米糠若全部榨油，可生产约230万吨稻米油，相当于全国小包装油供应量的5%，节省约1.1亿亩大豆耕地。稻壳燃烧可转化为能源，每年节能1900万吨标准煤，减少二氧化碳排放约5300万吨。
“6步鲜米精控体系”从“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个环节守护大米新鲜度与口感。“鲜割”可减少5%的田间损失，提高出米率1%-4%。北方一季作区若全面推广，可减少约235万吨损失，相当于2100万人一年的粮食消费量。该技术体系获中国粮油学会科学技术奖特等奖。
益海嘉里金龙鱼在杭州、昆山、重庆、广州等地布局九个中央厨房园区，构建生产—加工—配送—消费闭环体系，通过能源共享与协同物流降低碳排放，打造绿色供应链。
从益海嘉里金龙鱼的展台可见，中国粮油行业迈向“科技驱动、绿色低碳”新阶段，智能制造与绿色循环构成农业新质生产力的双引擎，展示了企业研发实力与中国制造业在食品领域的现代化路径。益海嘉里金龙鱼用实际行动诠释科技粮油的中国样本，让科技融入生活，使粮油产业焕发新能量。
（AI撰文，仅供参考）
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