Ai快讯 2025年，国内生猪市场受产能充裕和需求疲软影响，经历深刻调整。全年生猪均价约13.80元/公斤，呈震荡下行走势，低于2024年。养殖户面临“增量不增收”困境，猪企降低成本。

供应方面，2025年猪价前稳后跌。年初约16元/公斤，6 - 7月有阶段性反弹，7月后因供需错配下行，10月下旬跌破11元/公斤，10月起自繁自养模式亏损。供给充沛原因有二，一是能繁母猪存栏量高，二是行业生产效率提升，出栏体重增加，猪肉实际供应量超预期。

需求方面，2025年需求疲软拖累猪价。传统消费旺季提振效应减弱，猪肉消费占比下滑，禽肉、牛羊肉分流需求。家庭和餐饮采购谨慎，猪价上涨难带动需求增长，形成“跌价易、涨价难”局面。

期货价格方面，2025年上半年生猪期货主力合约提前反映猪价下跌预期，盘面价格贴水现货；7月中下旬，受“去产能”政策调控，盘面价格短期上涨；随后，回归基本面供需驱动。

猪企方面，2025年猪价下行，养殖端降本增效。头部猪企成本优势明显，牧原股份完全养殖成本从年初约13元/公斤降至10月的11.3元/公斤；2025年1 - 11月温氏股份肉猪养殖平均综合成本降至12.2 - 12.4元/公斤，预计2026年降至11.8元/公斤左右。猪企成本下降得益于产能利用率和生产效率提升，头部企业PSY指标达28以上。从养殖环节看，饲料方面，玉米、豆粕价格低位运行，龙头企业优化配方；防疫方面，应用智能化设备控制成本；环保方面，龙头企业集约化、智能化养殖降低成本；人工与管理成本方面，智能化设备降低人工成本、提升管理效率。行业竞争焦点转向“降本增效 + 品质升级”，龙头企业摊薄刚性成本，中小养殖户生存空间压缩，规模化、集约化成主流。

2026年展望方面，受访人士认为上半年生猪供应压力仍存，下半年有望改善。基于产能传导规律，受前期产能去化慢影响，上半年供应充足，叠加消费淡季，价格有压力；下半年供应或缩量，叠加消费好转，或带动猪价上涨。截至2025年10月，能繁母猪存栏量3990万头，超出正常保有量但降至4000万头以下，产能去化加速。预计2026年二季度能繁母猪存栏量降至3850 - 3900万头，需求或继续疲软，传统节日需求提振有限。2026年生猪市场主线逻辑为“供给增加进入尾声”，下半年供给压力缓解取决于2025年11月至2026年2月能繁母猪存栏量去化幅度和行业生产效率变化，预计均价12 - 13元/公斤，价格前低后高。政策端调控是关注重点，当前生猪行业步入调控期，调控目的是推动猪价恢复合理区间，政策具持续性，路径或为“调控—加码—修正”。

风险管理方面，国内生猪市场形成“政策引导、市场调节、效率制胜”新格局。对养殖户有四点建议：持续防好疫病、做好增效降本、确保产能合理、顺势出栏。养殖主体可运用期货和衍生品工具管理风险，如在玉米、豆粕期货价格低位时买入套期保值锁定原料成本，在生猪期货价格给出养殖利润时卖出套期保值锁定销售价格和利润，玉米、豆粕、生猪等期权提供更多风险管理可能。2025年，生猪期货总成交量1799.3万手、日均成交量7.4万手、日均持仓量21.3万手，流动性提升，市场承载力增强。产业主体直接参与期货市场，中小养殖户通过“保险 + 期货”锁定成本和价格，保障养殖经营。

（AI撰文，仅供参考）