Ai快讯 《中国经营报》记者在“双节”前后，对广东、北京、四川、陕西、河南等省市多个白酒代理商进行采访，了解到今年白酒市场呈现出诸多特点与趋势。

动销环比增长，口粮酒占主流

今年“双节”期间，白酒市场动销呈现环比增长，但同比仍有下滑。广东东莞做白酒生意的刘先生表示，价格漂亮主要集中在口粮酒，今年相比去年“双节”销售虽有下滑，但环比略有增长。白酒行业专家肖竹青认为，今年国庆、中秋前夕白酒整体动销同比仍下滑，但降幅有所收窄，多地渠道反馈销量预计同比下滑约15% - 20%，市场整体呈现“淡中有韧”的态势，结构性分化明显。

在各地白酒代理商的反馈中，口粮酒动销较好。成都从事白酒代理的任波吉称，近一个月销量不错，名酒相比去年有所下降，非品牌酒销量相比去年上涨几倍。他将精力集中在口粮酒上，非品牌酒价格在100 - 300元价格带，100元上下主要是浓香，200 - 300元主要是酱酒和年份酒。郑州从事白酒销售的马先生也印证了这一情况，他表示节前白酒销售“不算太好，但是也不算太差”，高端用酒减少，中低端比例提升，更多消费者自采自饮，偏向于口粮酒。

自采自饮背后是团购市场的下滑。有白酒经销商称，此前团购客户团购量逐年下滑甚至消失，团购高端酒也受限甚至停止采购。受此影响，“双节”前除飞天茅台外，其他名酒价格仍处于严重倒挂状态。报价平台今日酒价显示，节前飞天茅台价格持续上涨，后有所回落。蔡学飞表示，今年“双节”前夕，白酒终端整体动销呈现“环比温和回暖，但同比仍显疲软”的特点，多地酒商反馈8月以来动销环比增长，名酒库存明显降低，飞天茅台、五粮液等头部名酒需求回升。肖竹青认为，今年“双节”白酒消费中，茅台等超高端酒表现强劲，中低端白酒相对受益，次高端与大众酒则普遍承压。但蔡学飞强调，市场尚未完全恢复至往年水平，产品价格震荡大，行业整体倒挂情况未改变，库存挤压问题可能影响春节消费预期。

酱酒回归理性，夯实大众市场

如今，酱酒市场逐渐回归理性。任波吉表示，现在很多品牌酱酒实际销售价格集中在300元左右，成为高端白酒的平替，消费者不再盲目跟风大量采购囤积。主流酱酒品牌如红花郎、国台国标等价格基本都在300元上下，此前标价上千元的酱酒品牌价格也纷纷回落。

蔡学飞认为，酱酒价格回落是消费理性化与行业价值回归的标志，是渠道库存高企、前期产能过剩与消费者偏好转向性价比共同作用的结果，挤出了“酱酒热”时期的投机泡沫。权图酱酒工作室统计数据显示，2024年中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%，为近6年来首次下降。今年9月“重阳下沙”时，除个别酒企外，其他酱酒企业下沙量仍比去年有所下滑。但肖竹青乐观表示，这意味着酱酒从投机热潮走向理性消费，是长期利好，呈现出价格理性回调、消费分层明显、价值回归等趋势。

深耕消费新场景，行业仍待筑底

“双节”前夕，酒企纷纷深耕消费新场景。郎酒推出“第五届郎酒庄园会员节”，为婚宴新人提供“浪漫庄园行”沉浸式体验；茅台1935针对婚宴场景推出“以价换量”策略，提升产品“开瓶率”，消化渠道库存。

蔡学飞表示，酒企在商务和婚宴渠道正从单纯卖产品转向打造“场景体验”和“情感连接”，如五粮液举办大型中式集体婚典，实现营销升维。肖竹青建议，酒企在渠道与营销上积极创新，包括宴席定制化服务、数字化营销、直播与即时零售、终端联合促销等。

对于白酒消费进入明年春节前的旺季情况，蔡学飞认为，传统消费场景收缩，婚宴、家宴等刚性需求成支撑主力，消费价格带向100 - 300元大众区间聚焦；渠道博弈转向协作，厂家与经销商从“压货博弈”转向“动销协作”；酒企加快场景创新与产品适配，深耕“场景造势”。肖竹青表示，当前白酒行业处于深度调整期，“分化”是主旋律，从中秋到春节，行业仍将以去库存、稳价格、促动销为核心，市场复苏仍需时间与消费环境配合。

（AI撰文，仅供参考）