Ai快讯 11月15日，永辉超市在北京昌平区和丰台区各开业一家“学习胖东来”自主调改店，分别为温都水城店与西铁营万达广场店。此次双店同开，进一步加密了城南地区的服务网络，丰台区存量门店完成调改。目前，永辉在北京及环京区域已完成17家门店调改，覆盖范围拓展至八区。
两家店均以“商品中心化”战略为核心，商品结构达到胖东来标准的80%以上，新品比例超40%，进口商品占比约20%。
生鲜区有有机蔬菜、定向种植蔬菜、智利车厘子、丹东红颜草莓等商品。肉禽区引入现切潮汕牛肉、进口原切牛排。水产区陈列鲜活梭子蟹、海白虾及永辉定制E+级三文鱼等。烘焙、熟食区有现烤烤鸭、小甜肠、核桃满满乳酪面包等，还有草莓盒子蛋糕、纯肉盘肠等新品。
昌平温都水城店作为京北首店，毗邻温泉景区，增加了年轻化与即食性商品比重，引入更多冷泡茶、果汁果切、轻食沙拉等即食型商品。丰台西铁营万达广场店作为该区第四家调改店，位于成熟社区，强化了“永辉定制”与“品质永辉”系列。
在环境与服务方面，两家门店取消强制动线、拓宽通道、降低货架高度，营造出开阔通透的购物空间。食品安全管理严格透明，新鲜果切、果汁严格执行“468原则”，叶菜、肉禽、水产等部分商品实施日清折价，门店配备实时农残检测公示屏。
（AI撰文，仅供参考）
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