“衣食住”IPO！刚刚完成亿元融资，“关东煮之王”启动上市，或成亚洲最大！
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关东煮，吃出一个IPO！
“关东煮之王”
鼎味泰，诞生于有着超5000家预制菜供应链企业的江苏，据了解，鼎味泰是江苏连云港东海县驼峰乡青年农民谭国林回乡创办的一家民营企业。
创始人谭国林出生于1976年，年轻时一直在太仓市打拼，干过工人、当过车间主任、干过销售，在他乡积累多年的工作经验后，谭国林拥有着独到的眼光和敏锐的市场嗅觉。2009年，他回乡创办了江苏鼎味泰食品有限公司（曾用名），2017年6月落户东海开发区。
成立早期，鼎味泰主要深耕关东煮赛道，产品有相当一部分用于为一些火锅大品牌和一些便利店、连锁店供应食材。伴随着商超便利店的兴起，鼎味泰也被业内称为“关东煮之王”。其中，鼎味泰的代表产品包括鳕鱼竹轮、鳕鱼豆腐、鳕鱼松叶蟹味柳、鳕鱼鱼籽包、模拟蟹味棒等。
在鼎味泰创立之初，我国的高端鳕鱼肠市场主要由ZEK食品等韩日企业占据，国内企业的市场份额很小，鼎味泰是与国外企业竞争的主要中国选手。
为了追赶竞争对手，2012年左右，鼎味泰就聘请了日本鱼糜大师西川先生主导产品研发，并积极吸收德、日、韩等国专家和中国科研人员共同组成研发团队。
或将成亚洲最大
预制菜行业未来潜力较大
因此，鼎味泰在未来迎来更大发展空间，但同时要面临的竞争压力也越来越大。同行业的安井食品、国联水产、海欣食品、得利斯等公司都加大了对高端鱼糜制品的布局，未来在B端市场的竞争势必会更加激烈。
对于鼎味泰而言，目前，预制菜行业进入壁垒不高，行业集中度不高，如何守住原有的细分市场和突破规模，能否顺利上市至关重要。 （来源/大象IPO）
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来源：IPO上市实务
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