文/乐居财经 王敏

古茗在杭州拿了一块地，正式官宣建设杭州总部。

1月12日，新茶饮巨头古茗旗下的古茗技术（浙江）有限公司以4.55亿元总价竞得杭州钱江世纪城核心单元XS010203-04地块，成交楼面价为6100元/㎡。

浙江省自然资源网上交易中心官网显示，该地块位于萧山区世纪城核心单元，东至广孚中心，南至秋韵街，西至规划经二路，北至鸿宁路。土地用途为商务金融用地，出让面积12445平方米，容积率不大于6.0且不低于1.5，建筑密度不大于50%，建筑高度不大于190米、不小于15米。

该地块被明确定位为总部经济类用地，其出让条件较为严格，要求整体自持比例不低于80%，且自持年限达40年。

古茗已于2025年2月在港股上市，成为继奈雪的茶、茶百道之后，国内第三家上市的新茶饮品牌。其品牌主打鲜果茶、奶茶，瞄准大众消费市场，产品定价集中在10～20元之间，深耕下沉市场，81%的门店布局在二线及以下城市。

《投资开发协议》约定，竞得者及其在杭下属控股企业需达到明确的经营指标，包括年度营业收入不低于10亿元；自土地合同签订之日起至2027年12月31日，须被认定为杭州市总部企业；2026年至2030年，在钱江世纪城范围内每年合计实现营收分别不低于17亿元、18亿元、20亿元、22亿元及23亿元，累计达百亿元。

从古茗业绩来看，2025年上半年，其营收为56.63亿元，同比增长41.2%；毛利为17.86亿元，同比增长41%；期内利润为16.26亿元，同比增长119.8%。

时间拉长，2021年-2023年及2024年，古茗实现收入分别为43.84亿元、55.59亿元、76.76亿元及87.91亿元；期内利润分别为2399.2万元、3.72亿元、10.96亿元及14.93亿元。

2025年杭州土拍中，钱江世纪城板块的住宅用地是各路房企的兵家必争之地：4月，紧靠钱江世纪城的萧山市北单元地块由绿城中国经过81轮竞价，以总价31.13亿元摘得，成交楼面价35066元/平方米，创出板块新高，溢价率59.39%；6月，金帝房产摘得钱江世纪城宅地，楼面价高达54473元/平方米，超过保利发展4月竞得的奥体印象城南宅地（楼面价51611元/平方米），创板块乃至萧山区地价新高。

而在杭州拿地之前，2022年5月，古茗就曾在浙江温岭市大溪镇竞得一宗商业用地，用于建设温岭古茗总部大楼。也就是说，古茗将实行杭州、台州双总部战略。

古茗拿地已非茶饮行业的新鲜事。近年来，从蜜雪冰城、奈雪的茶、益禾堂到古茗，头部茶饮品牌正集体转向一项更“重”的资产布局——拿地盖楼。

益禾堂在武汉江夏投资了全球总部大楼，总投资9000万元；奈雪的茶在上海购入商业地块，设立全国第二总部办公场所；茶颜悦色在老家湖南长沙建立研发中心，首次自建生产基地，总投资5.2亿元；蜜雪冰城不仅在成都建设智能生产加工和出口基地，还和华润携手在郑州打造了全球总部。

盘古智库高级研究员江瀚分析，此举标志着行业竞争维度升级，从门店密度、产品迭代的“前端竞争”，转向组织能力、资源整合与资本实力的“后端竞争”。当产品同质化加剧、渠道红利见顶，拥有高效总部体系的企业更能实现标准化复制与风险控制，构筑可持续壁垒。

江瀚认为，头部茶饮品牌集中建设总部，并非仅出于形象工程，而是其商业模式演进到平台化、生态化阶段的必然选择。